🌭

hot-dog

[ɔt.dɔɡ]
Nourriture et boisson Unicode 1,0 common

Significations

1
Nourriture · Street food courant

Sandwich à la saucisse, symbole de la restauration rapide et des fêtes foraines. En France, souvent servi dans une baguette grillée avec du gruyère plutôt que dans un petit pain mou comme aux États-Unis, une adaptation bien locale.

Fréquent pour évoquer un repas rapide, une fête foraine ou un souvenir de street food.

Hot-dog à la fête foraine 🌭 📋 Story Instagram, sortie en famille
Un p'tit hot dog steamé au casse-croûte 🌭 📋 WhatsApp, Québec
Hot-dog maison, pain gruyère 🌭🧀 📋 Facebook, recette

Au Québec, le « hot dog steamé » (pain et saucisse cuits à la vapeur) est une institution des casse-croûte depuis le milieu du XXe siècle.

Combos avec 🌭

🌭🎪
Fête foraine, kermesse
Sortie festive
🌭🍟
Hot-dog frites, repas fast-food
Repas rapide classique
🌭🧀
Hot-dog à la française, gruyère
Version française du plat

Culture

Le hot-dog à la française, servi dans une baguette avec du gruyère, est une adaptation locale bien différente du modèle américain d'origine.

Le terme québécois « steamé » (de l'anglais « steamed ») illustre l'influence de l'anglais sur le vocabulaire culinaire informel au Québec.

Québec Le « hot dog steamé » (ou « steamie »), à la saucisse et au pain cuits à la vapeur, est une institution des casse-croûte québécois depuis les années 1950.
France Le hot-dog français se distingue par sa présentation dans une baguette grillée garnie de gruyère fondu, différente du bun américain classique.
Gen_X: Souvenir d'enfance lié aux fêtes foraines.
Gen_Z: L'associe surtout à la street food rapide entre amis.
Boomers: Usage plus rare, perçu comme de la restauration rapide basique.
Millennials: Usage neutre, lié aux fêtes foraines ou aux sorties rapides.

Histoire

2015

Introduction de l'émoji dans Unicode 8.0

Extension du répertoire d'émojis alimentaires.

2020

Popularisation du terme « steamé » sur les réseaux sociaux québécois

Contenus culinaires distinguant le hot-dog québécois du modèle américain classique.