🍗

pilon de poulet

[pi.lɔ̃ də pu.lɛ]
Nourriture et boisson Unicode 0,6 uncommon

Significations

1
Nourriture · Volaille peu courant

Pilon de poulet rôti ou frit, symbole du repas familial du dimanche en France ou du poulet rôti à emporter très populaire au Québec. Évoque aussi la vague récente de fried chicken à l'américaine dans les grandes villes.

Fréquent pour évoquer un repas de famille ou une envie de fast-food.

Poulet rôti du dimanche en famille 🍗 📋 WhatsApp, repas familial
Envie d'un pilon bien croustillant 🍗 📋 Story Instagram
On commande chez St-Hubert ce soir ? 🍗 📋 WhatsApp, Québec

La chaîne québécoise St-Hubert, fondée à Montréal en 1951, a fait du poulet rôti une véritable institution culturelle locale.

Combos avec 🍗

🍗🍟
Poulet-frites, repas fast-food
Repas rapide classique
🍗🔥
Poulet frit épicé
Version relevée à l'américaine
🍗🍽️
Repas familial du dimanche
Tradition familiale française

Culture

Le poulet rôti St-Hubert est une véritable institution au Québec, souvent commandé pour les repas de famille du dimanche.

En France, le « poulet du dimanche » reste une tradition familiale forte, à laquelle s'ajoute depuis peu la mode du fried chicken importée des États-Unis.

Québec La chaîne St-Hubert, fondée à Montréal en 1951, est une institution culturelle associée au poulet rôti à emporter, quasi indissociable de cet émoji dans ce contexte.
France Le « poulet du dimanche » est un repas familial traditionnel, tandis qu'une vague de restaurants de fried chicken à l'américaine s'est développée à Paris depuis le milieu des années 2010.
Gen_X: Usage lié au repas dominical traditionnel.
Gen_Z: L'associe surtout au fried chicken tendance et au fast-food.
Boomers: L'associe presque exclusivement au poulet rôti familial.
Millennials: Partagé entre repas familial et sorties fast-food.

Histoire

1951

Fondation de la rôtisserie St-Hubert à Montréal

Naissance d'une institution culturelle québécoise autour du poulet rôti.

2016

Essor du fried chicken à l'américaine dans les grandes villes françaises

Ouverture de plusieurs enseignes spécialisées à Paris entre 2015 et 2017.