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Gofre
ˈɡo.fɾe
Definitions
1
Comida · Desayuno
común
Representación de un gofre, masa dulce cocinada entre dos planchas que le dan su característica forma cuadriculada. Se utiliza para hablar de desayunos, postres o comidas dulces.
Usado principalmente en contextos de alimentación, recetas, desayunos o para expresar antojos.
Hoy me levanté con ganas de 🧇 con fresas y sirope de chocolate.
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Publicación de Instagram de cafetería
Aunque no es un alimento tradicional español, se ha popularizado en cafeterías urbanas y establecimientos de desayuno internacionales.
Cultural Context
El gofre simboliza la globalización gastronómica, siendo un producto originalmente belga que se ha popularizado mundialmente a través de cadenas internacionales.
Los millennials y Gen Z han impulsado su popularidad a través de fotos en redes sociales, convirtiendo el gofre en un alimento 'instagrameable'.
Variaciones Regionales
España
En España se conoce principalmente como 'gofre' y se asocia con postres de cafetería o ferias.
México
En México se conocen como 'waffles' (anglicismo) y son más comunes en desayunos familiares de fin de semana.
Uso Generacional
Gen_X: Lo utilizan principalmente para hablar de comidas familiares o salidas a cafeterías.
Gen_Z: Lo usan frecuentemente en redes sociales para mostrar desayunos 'aesthetic' o postres en cafeterías de moda.
Older: Uso limitado, principalmente para referirse al alimento concreto en conversaciones sobre comida.
Millennials: Lo asocian con brunch de fin de semana y experiencias gastronómicas para compartir en redes sociales.
Common Combinations
🧇🍓
Gofre con fresas, una combinación clásica para desayuno o postre.
Combinación popular en cafeterías y restaurantes de desayuno internacionales.
🧇🍯
Gofre con miel, destacando la dulzura del plato.
Opción considerada más saludable que el sirope artificial.
🧇🍦
Gofre con helado, representando un postre más elaborado.
Asociado a postres de restaurante o cafetería, menos al desayuno tradicional.