Significations
Représente une gaufre, gourmandise sucrée typique du petit-déjeuner, du brunch ou des fêtes foraines, souvent associée au chocolat, au sucre glace ou à la chantilly. Fortement identifiée à la Belgique, patrie historique de la gaufre.
Utilisé pour partager des photos de brunch, de goûter ou de sorties gourmandes.
En Belgique, la gaufre est un symbole culinaire national revendiqué, décliné en gaufre de Liège (sucrée, dense) et gaufre de Bruxelles (légère, carrée, souvent garnie).
Combos avec 🧇
Culture
La rivalité amicale entre gaufre de Liège et gaufre de Bruxelles est un sujet culinaire récurrent en Belgique, parfois évoqué avec l’emoji dans des débats gourmands.
Histoire
Essor de la culture brunch dans les grandes villes françaises et belges
La gaufre devient un incontournable des brunchs Instagrammables, photographiée et taguée massivement le week-end.
Multiplication des food trucks à gaufres lors d’événements en France et en Belgique
Popularisation de la gaufre garnie façon dessert, au-delà de son usage traditionnel de rue.