Significations
Fruit crémeux riche en bons lipides, star incontestée du brunch depuis le milieu des années 2010, notamment via le toast à l'avocat et le guacamole. Symbole d'une alimentation healthy et instagrammable, parfois moquée pour son prix et son image bourgeoise-bohème.
Très fréquent dans les contextes brunch, healthy food ou photos Instagram de plats.
Le débat sur le prix du toast à l'avocat, jugé trop cher par rapport à son coût réel, a aussi traversé les médias français.
Jeu de mots très répandu en français entre le fruit « avocat » et la profession d'avocat, utilisé avec humour pour évoquer le métier ou les études de droit, notamment par les étudiants en droit eux-mêmes ou en légende de photos ironiques.
Humour d'initié, très employé dans les milieux étudiants en droit ou juridiques.
Ce calembour homonymique n'existe qu'en français, contrairement à l'anglais où « avocado » et « lawyer » ne se ressemblent pas.
Combos avec 🥑
Culture
Le jeu de mots entre l'avocat-fruit et l'avocat-juriste est une source intarissable d'humour en français, absente dans les langues où les deux mots diffèrent.
Le toast à l'avocat est devenu un symbole ambivalent : synonyme de brunch tendance pour certains, de futilité coûteuse pour d'autres.
La polémique sur le prix de l'avocat oppose souvent, avec ironie, le discours des générations plus âgées à celui des millennials et de la Gen Z.
Histoire
Essor du brunch et de l'avocado toast dans les cafés parisiens branchés
Diffusion de la culture brunch anglo-saxonne en France.
Polémique internationale du « toast à l'avocat »
Mai 2017 : propos de l'homme d'affaires australien Tim Gurner reliant l'achat de toasts avocat au manque d'épargne des jeunes, largement repris et moqués dans les médias francophones.